有关中国餐桌上的民间礼仪常识

中国餐桌礼仪解读

中国餐桌礼仪，博大精深，源远流长。一张餐桌，承载的是深厚的文化底蕴和丰富的社交内涵。建筑风水网带您领略中国餐桌礼仪的魅力。

一、领略中国餐桌礼仪之美

入座时，我们遵循“尚左尊东”，“面朝大门为尊”的礼仪。圆桌之上，主客的位置安排蕴含着深厚的文化内涵。靠近主客的位置越尊贵，相同距离则左侧尊于右侧。八仙桌中，正对大门的右位为主客之座，体现了对客人的尊重和敬意。

点菜时，我们遵循先冷后热、主菜配点心、汤品收尾的原则，同时兼顾客人的口味，展示主人的细心与体贴。

进餐时，先请客人、长辈动筷。声音宜小，避免打扰同桌之人。食有骨头的菜肴时，切忌直接吐在桌上或地上，应用手放到自己的碟子里。夹菜时，使用公筷，既卫生又显礼貌。敬酒时，主人敬主宾，陪客敬主宾，斟酒回敬，陪客互敬，体现和谐融洽的氛围。

二、中国餐桌礼仪的禁忌

在餐桌上，请勿剔牙，以免让同桌的客人感到不适。使用筷子时，避免越过别人的筷子去夹菜，不要扒拉饭菜找自己喜欢的菜，更不要用筷子剔牙。即使菜再美味，也不要埋头苦干，应适时与周围的人交谈，调节气氛。进餐时请勿打嗝或发出其他不文雅的声音。如果宴席尚未结束，你已用完餐，请勿随意离席，应等主人或主宾离席后再走。敬酒时，可以多人敬一人，但一人敬多人则不妥，除非你是场合的主导者。在多民族的我国，很多民族有自己的饮食禁忌，务必特别注意，尊重他人的饮食禁忌也是为自己赢得尊重。

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