大年初一为鸡日 古时春节画鸡驱鬼神

大年初一，又称为正月初一，是农历新年的开篇，春节的钟声在这个日子里悠扬回荡。这一天，不仅仅标志着新的年度的开始，更承载了丰富的文化内涵和独特的民间传统。

当晨曦初露，新的一年的第一天便悄然而至。正月初一，是农历年、月、日的开端，作为第一个朔日，它又有“元朔”之称。春节，俗称过年，是中国最盛大、最重要的传统节日。在这一天，拜年、放鞭炮、贴春联、给压岁钱等民俗活动纷纷上演。隋代杜台卿在《玉烛宝典》中记载：“正月为端月，其一日为元日，亦云正朝，亦云元朔。”这一天的重要性可见一斑。

大年初一，有着深厚的文化底蕴。古时的人们会在门窗上画鸡来驱赶鬼怪邪气。据《玄中记》记载，东海中的度朔山上有一棵巨大的桃树，树顶的天鸡在阳光初升时便会啼鸣，随后全世界的鸡都会跟着鸣叫。鸡在中国古代被视作“五德之禽”，象征着文德、武德、勇德、仁德和信德。

说到大年初一的美食，更是丰富多彩。除夕和大年初一吃饺子是北方人的传统习俗。现在，越来越多的南方人也加入了吃饺子的行列。除夕时吃饺子，寓意“更年交子”，希望来年能够交好运。大年初一的早餐，汤圆倍受瞩目，寓意事事如意，全家团圆美满。长面（也叫长寿面）也是大年初一不可或缺的美食，寓意“年年长久”，祈求长寿百岁。家中的主要劳动力还会在初一喝鸡汤，寓意平安。鸡爪也是不可多得的美味，寄意“新年抓财”。

这一天，除了美食之外，还有许多特别的民间别称和习俗。每一个别称背后都蕴含着深刻的寓意和文化内涵。比如，“年初一”又被称作“鸡日”，寓意着吉祥如意、事事顺遂。还有扫尘、守岁、拜年等习俗，都是人们对新年的美好祝愿和对幸福生活的向往。

大年初一是一个充满喜庆、祥和、美好寓意的日子。在这一天，人们用美食、习俗和祝福来迎接新的一年，祈愿来年平安、健康、幸福、美满。